На Полтавщині будують цех по первинній обробці молока

У селі Васильки Лохвицької територіальної громади триває реконструкція будівлі колишнього дитячого садка. Старе незадіяне приміщення переобладнують у цех по первинній обробці та переробці молока.

Про це повідомляє Полтавська хвиля.

«В новому приміщенні планується виготовляти молочну продукцію широкого асортименту: сири тверді, кефір, сметана, бринза, йогурт, масло, вершки. Продукція вироблятиметься за унікальною технологією з чистого, вищого сорту сировини»,  — пише редактор Анатолій Кривошапко.

Переробка молока підвищить рентабельність сімейних ферм та особистих селянських господарств, стимулюватиме розвиток тваринницької галузі у населення.

Нове комунальне підприємство будують у співфінансуванні: за кошти державного фонду регіонального розвитку (9 млн. грн) та з бюджету Лохвицької територіальної громади (3,8 млн. грн). Будівельна готовність — 48%.