Соцпрацівниця відкрила ферму австралійських раків
Попри війну та виклики в енергетиці, молода підприємиця з Миколаївщини Анна Діброва розвиває екзотичний агробізнес.
Завдяки гранту в 3 000 доларів США вона створила мініферму з вирощування австралійських червоноклешневих раків (Cherax quadricarinatus), повідомляє Укрінформ.
Проєкт реалізовано в містечку Новий Буг. Отримані кошти дозволили Анні закупити сучасне обладнання та першу партію мальків, перетворивши ідею на повноцінну систему аквакультури.
Зараз господарство розташоване неподалік міста і включає:
- Басейн об’ємом 4000 літрів, де утримується близько 660 особин.
- Системи життєзабезпечення: автоматичний підігрів та очищення води, що критично важливо для теплолюбного австралійського виду.
- Безпека: встановлено систему відеоспостереження для цілодобового контролю за поголів’ям.
Читайте також: Кредит до 1 млн грн під 0%: в Україні запускають нову програму підтримки молодих сімейних ферм
Головною перевагою австралійських синіх раків є їхня продуктивність. Вони ростуть значно швидше за місцеві види, досягаючи 15–16 см у довжину та ваги до 300 грамів. Окрім вражаючого вигляду, вони цінуються за високі смакові якості, що робить їх затребуваним делікатесом.
Анна не планує зупинятися на досягнутому. У найближчих планах:
- Розширення: перенесення ферми у капітальне приміщення для комфортної зимівлі раків.
- Переробка: запуск лінії з варіння раків та реалізація готових делікатесів.
У роботі Анні допомагає вся родина — чоловік та маленька донька. Найбільшим викликом для ферми зараз є нестабільність енергосистеми. Оскільки раки потребують постійної фільтрації та стабільної температури води, наступним кроком підприємниці стане встановлення сонячних панелей.
При копіюванні тексту новинної замітки та передруку, будь ласка, ставте посилання на Zemliak.com.