Ціни на свинину просіли: підсумки перших торгів січня

За даними аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України» (АСУ), середньозважена ціна на другому тижні січня зупинилася на позначці 66,1 грн/кг.

Це на 5,9% (або на 4,2 грн/кг) нижче за показник попереднього тижня. Більшість товарних партій зараз реалізуються в межах 65–68 грн/кг.

Про це повідомили в Асоціації свинарів України.

Експерти пов’язують негативну динаміку з тим, що пропозиція на ринку тимчасово перевищила попит. На це вплинули два фактори:

• Надлишок обсягів: Через скорочені робочі тижні під час свят частина виробників не встигла вчасно реалізувати продукцію.
• Збільшена вага: Тварини, що залишилися в господарствах довше запланованого, набрали більшу забійну масу.

Попри поточне послаблення, більшість переробників не прогнозують подальшого стрімкого падіння.

• Повернення до норми: Заготівельники планують працювати зі стандартними об'ємами живця.
• Очікування стабілізації: Ринок розраховує на вирівнювання ситуації після повного завершення зимового святкового циклу.
• Вичікувальна позиція: Наразі оператори уникають довгострокових прогнозів, проте наголошують, що підстав для подальшого серйозного здешевлення поки немає.

Хоча наразі підстав для позитивного коливання цін не спостерігають, про подальше зниження цін закупівлі здебільшого не йдеться.