Подружжя з Чернігівщини побудувало на теплицях сімейний бізнес

У Талалаївці та навколишніх селах на Чернігівщині Сергія Вікторовича й Ольгу Миколаївну Рубежанських знають уже понад 30 років. Їхня родина — приклад того, як домашнє господарство, розпочате у непрості часи, стало справою всього життя.

Свій шлях у тепличному бізнесі подружжя розпочало ще у 90 роках. Відтоді їхнє «зелене господарство» пройшло довгу еволюцію: від квіткових ароматів до врожайних овочевих грядок.

Про це стало відомо з видання Портал Чернігова.

Першими в теплицях Рубежанських розквітли тюльпани, гвоздики та троянди. Особливий ажіотаж був навесні, напередодні 8 березня. Проте економічні виклики 90 років — затримки зарплат та дефіцит продуктів — змусили господарів змінити стратегію.

«Треба було і вдягнутися, і їсти хотілося. Тоді ми перейшли на овочі. Спочатку були огірки, а з 2010 року почали возити продукцію до Києва», — згадує родина.

Столичні покупці швидко оцінили якість талалаївської розсади, редиски, капусти та перцю. Але справжнім фаворитом стали рожеві помідори, які й досі залишаються гордістю господарства.

Попри багаторічний досвід, подружжя продовжує вдосконалювати процеси. Сьогодні вони вирощують цибулю, помідори, перець, баклажани та редиску. Кожен етап робіт чітко розподілений:

• Підготовка ґрунту: Сергій Вікторович завчасно заготовляє землю, торф та перегній. Усе це ретельно просіюється через сито та змішується у правильних пропорціях.
• Посівна кампанія: Наприкінці лютого Ольга Миколаївна береться за насіння. Робота ювелірна — прорахувати кількість ящиків для кожного сорту.
• Пікірування: Найвідповідальніший момент. Кожну рослинку господиня пересаджує в окрему ємність, щоб корінь був міцним, а розсада — витривалою.

Раніше теплиці обігрівали паровим опаленням, тепер перейшли на надійну перевірену часом «буржуйку». Господарі зізнаються: хоча технології змінюються, основа залишається незмінною — це важка щоденна праця та любов до землі.

Зараз Рубежанські зосереджені на перевірених культурах і сортах, які люблять їхні постійні клієнти. Нових експериментів поки не планують, адже головна мета — тримати високу марку якості, яку вони вибудовували десятиліттями.